38 岁女性开始健康保养的方法有很多，以下是一些建议：

1. 健康饮食：选择富含营养的食物，如蔬菜、水果、全谷物、蛋白质和健康的脂肪。尽量少食用加工食品和高糖饮料。

2. 锻炼身体：适量的锻炼有助于保持身体健康，可以选择适合自己的运动方式，如散步、跑步、游泳等。

3. 保持良好的睡眠习惯：保证每晚充足的睡眠，尽量保持规律的睡眠时间。

4. 减少压力：通过冥想、瑜伽、呼吸练习等方式减轻压力，保持心理健康。

5. 定期体检：定期体检可以及早发现潜在的健康问题，及时采取措施。

6. 戒烟限酒：吸烟和饮酒过量对身体健康有害，应戒烟限酒。

7. 注意防晒：紫外线是导致皮肤老化的主要原因之一，应注意防晒。

以上是一些基本的建议，但是每个人的身体状况和需求都不同，可以根据自己的情况选择适合自己的方法。