额头出现发白起皮，干燥并有碎屑，可能是由于皮肤干燥、脂溢性皮炎、接触性皮炎等原因导致的，解决办法需要根据病因确定，通常包括一般治疗、药物治疗等。

1. 皮肤干燥：皮肤干燥是一种常见的皮肤问题，特别是在秋冬季节，由于空气干燥，人体的水分流失较快，如果没有及时补充水分，额头部位的皮肤容易变得干燥，出现起皮、发白、有碎屑等症状。

解决办法：注意多喝水，保持身体水分充足；避免频繁洗脸，选择温和的洁面产品；使用含有保湿成分的护肤品，如甘油、尿囊素等。

2. 脂溢性皮炎：脂溢性皮炎是一种常见的皮肤疾病，可能与遗传、免疫功能失调、马拉色菌感染等因素有关。主要表现为皮肤发红、瘙痒、起皮、有碎屑等症状。

解决办法：保持皮肤清洁，使用温和的洁面产品；饮食清淡，避免辛辣、油腻、高糖的食物；可以局部涂抹他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等药物，症状严重时可口服维生素 B6、维生素 B2 等药物。

3. 接触性皮炎：额头部位的皮肤接触到某些物质后，可能会引起过敏反应，导致接触性皮炎。主要表现为皮肤发红、瘙痒、起皮、有碎屑等症状。

解决办法：避免再次接触过敏原；可以使用生理盐水湿敷额头，缓解症状；症状严重时可口服西替利嗪、氯雷他定等抗组胺药物。

额头出现发白起皮，干燥并有碎屑还可能与其他原因有关，建议及时前往医院就诊，明确病因，遵医嘱规范治疗。