手接触厨房油污清洁剂后导致脱皮可能是清洁剂对皮肤的刺激或过敏反应，应尽快用清水冲洗，并根据脱皮的严重程度进行相应的处理。

1. 冲洗：立即用大量的清水冲洗双手，以去除清洁剂的残留物，减轻对皮肤的刺激。

2. 冷敷：可以使用冷毛巾对手部进行冷敷，以缓解疼痛和肿胀。

3. 涂抹保湿霜：在双手清洗干净并擦干后，涂抹一些无刺激性的保湿霜，以滋润皮肤，缓解脱皮症状。

4. 避免再次接触：在皮肤恢复期间，尽量避免再次接触厨房油污清洁剂，可以戴手套进行防护。

5. 就医：如果脱皮严重或出现红肿、瘙痒等症状，应及时就医，寻求专业医生的帮助。

需要注意的是，如果手部脱皮是由于接触厨房油污清洁剂引起的，应避免再次接触，以免加重症状。同时，在处理脱皮时，不要用手撕扯脱落的皮肤，以免引起感染。