菌类食物的含钾量确实普遍较高，但并不是所有菌类食物的含钾量都很高。

菌类食物包括各种蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇等，它们的含钾量通常比其他蔬菜和水果高。菌类食物中的钾含量通常在 150-300 毫克/100 克之间，有些品种甚至可以高达 400 毫克/100 克以上。

钾是一种重要的矿物质，对维持身体正常的生理功能有重要作用。适量摄入钾元素有助于维持心脏、肌肉和神经系统的正常功能，并有助于控制血压和预防骨质疏松。

虽然菌类食物中的钾含量相对较高，但不同品种和不同部位的菌类食物的钾含量也有所差异。此外，其他食物如豆类、坚果、鱼类、瘦肉等也是钾的良好来源。

需要注意的是，过量摄入钾元素可能会导致高钾血症，从而引起心律失常、呼吸困难等健康问题。因此，在摄入菌类食物时，应该控制好摄入量，避免过量摄入钾元素。同时，对于患有肾脏疾病、心脏病等疾病的人群，应该在医生的指导下控制钾的摄入量。