在儿童细菌感染后，可以给他们提供以下类型的食物：

1. 富含维生素 C 的食物：维生素 C 有助于身体抵抗感染。可以给儿童提供柑橘类水果、猕猴桃、草莓、甜椒、西兰花、菠菜等富含维生素 C 的食物。

2. 高蛋白食物：蛋白质有助于身体恢复。可以给儿童提供瘦肉、鱼、鸡肉、豆腐、鸡蛋等高蛋白食物。

3. 清淡易消化的食物：感染后儿童的消化系统可能比较敏感，因此应该提供清淡易消化的食物，例如白米饭、面条、鸡蛋羹、瘦肉粥等。

4. 多喝水：多喝水有助于保持身体水分平衡，促进身体恢复。

需要注意的是，如果儿童有腹泻或呕吐等症状，应该避免进食油腻、辛辣或刺激性食物，以免加重症状。如果儿童感染比较严重，应该及时就医，并遵循医生的饮食建议。