天晴甘平和水飞蓟都是常用的保肝药物，它们的疗效因人而异，无法简单地比较哪个效果更佳。

天晴甘平的主要成分是甘草酸二铵，具有较强的抗炎、保护肝细胞膜及改善肝功能的作用。适用于伴有谷丙氨基转移酶升高的急、慢性肝炎的治疗。

水飞蓟宾能够稳定肝细胞膜，保护肝细胞的酶系统，清除肝细胞内的活性氧自由基，从而提高肝脏的解毒能力，避免肝细胞在长期接触毒物、服用肝毒性药物、吸烟、饮酒等情况下受到损伤。适用于急、慢性肝炎，肝硬化，脂肪肝的治疗。

这两种药物的疗效与患者的病情、个人体质等因素有关，无法简单地比较哪个效果更佳。

建议在医生的指导下，根据具体病情选择合适的药物进行治疗。