维生素 B 是一组水溶性维生素，常见的成员包括：维生素 B1（硫胺素）、维生素 B2（核黄素）、维生素 B3（烟酸）、维生素 B5（泛酸）、维生素 B6（吡哆醇）、维生素 B7（生物素）、维生素 B9（叶酸）、维生素 B12（氰钴胺）。这些维生素在体内的代谢过程各不相同，以下是一些常见维生素 B 的代谢过程：

1. 维生素 B1：维生素 B1 在体内转化为焦磷酸硫胺素（TPP），是细胞代谢中重要的辅酶，参与糖代谢及神经传导。TPP 也是一些药物代谢酶的辅酶，因此大剂量应用维生素 B1 时，这些药物的代谢会受到影响。

2. 维生素 B2：维生素 B2 在体内转化为黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD），是多种氧化还原酶的辅酶，参与体内氧化还原反应和能量代谢。

3. 维生素 B3：维生素 B3 在体内转化为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP），也是多种氧化还原酶的辅酶，参与体内氧化还原反应和能量代谢。

4. 维生素 B5：泛酸在体内转化为辅酶 A（CoA），参与脂肪酸和某些氨基酸的代谢。

5. 维生素 B6：维生素 B6 在体内转化为磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺，是多种酶的辅酶，参与糖、脂肪和蛋白质的代谢。

6. 维生素 B7：生物素在体内参与多种羧化酶的反应，对碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢起重要作用。

7. 维生素 B9：叶酸在体内转化为四氢叶酸（FH4），是一碳单位的传递体，参与嘌呤和嘧啶的合成以及某些氨基酸的代谢。

8. 维生素 B12：维生素 B12 在体内转化为甲基钴胺素和辅酶 B12，参与核酸和蛋白质的合成以及神经系统的代谢。

总的来说，维生素 B 在体内参与多种酶促反应，对于维持正常的能量代谢、细胞生长和神经系统功能至关重要。