西梅干是一种富含膳食纤维的食物，每 100 克西梅干中约含有 10 克左右的膳食纤维。

膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的多糖，分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。西梅干中含有的膳食纤维主要是不可溶性膳食纤维，包括纤维素、半纤维素和木质素等，这些膳食纤维有助于增加粪便体积，促进肠道蠕动，防止便秘。

此外，西梅干还含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分，对于保持身体健康也有一定的益处。但西梅干中含有较多的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，因此应适量食用。