坚果是一类营养丰富的食品,其中许多都含有维生素 B。以下是一些常见的含有维生素 B 的坚果:
1. 杏仁:杏仁是维生素 E 的极佳来源,同时还含有维生素 B1、B2、B6、叶酸和 B12。
2. 核桃:核桃富含维生素 E、B1、B6、烟酸和泛酸,还含有健康的脂肪酸。
3. 腰果:腰果富含维生素 B1、B2、B6、叶酸和 B12,同时还富含镁、铜、铁和锌等矿物质。
4. 花生:花生是维生素 E、B1、B6、叶酸和 B12 的良好来源,同时还富含烟酸、镁、铜、铁和锌等矿物质。
5. 巴西坚果:巴西坚果是富含硒的食物,还富含维生素 B1、B2、B6、叶酸和 B12。
需要注意的是,坚果虽然营养丰富,但也含有较高的热量和脂肪,因此在食用时需要适量控制,不宜过量。