精米白面是经过精细加工的大米和小麦面粉，其口感细腻，受到很多人的喜爱。但是，如果长期只吃精米白面，可能会对身体健康造成一些潜在的危害。以下是一些可能的危害：

1. 缺乏营养物质：精米白面在加工过程中，去除了外壳和麸皮，同时也去除了大部分的膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质。因此，如果长期只吃精米白面，可能会导致人体缺乏这些营养物质，影响身体健康。

2. 血糖波动：精米白面中的淀粉含量较高，容易被人体消化吸收，会导致血糖迅速升高。如果长期只吃精米白面，可能会导致血糖波动较大，增加患糖尿病的风险。

3. 增加肠道疾病风险：精米白面中的膳食纤维含量较低，如果长期只吃精米白面，可能会导致肠道蠕动减缓，增加便秘、肠道疾病等风险。

4. 影响免疫系统：精米白面中的维生素和矿物质等营养物质含量较低，如果长期只吃精米白面，可能会影响免疫系统的正常功能，增加感染疾病的风险。

因此，建议人们在日常饮食中，适当增加粗粮、杂粮和全谷类食物的摄入，以保证膳食的多样性和营养均衡。