维生素药片和咀嚼片的主要区别在于药物的崩解速度和吸收速度不同，咀嚼片在口腔中咀嚼后可迅速崩解，有利于药物的吸收。

维生素药片通常是指普通片剂，需要用水送服，经过胃肠道的消化和吸收，才能发挥作用。而咀嚼片是一种特殊片剂，在口腔中咀嚼后可迅速崩解，使药物尽快释放，有利于药物的吸收，提高药物的生物利用度。

此外，咀嚼片的口感通常较好，有水果味等不同的口味，可增加患者的服药意愿，尤其适用于儿童、老人和难以吞服药片的患者。

需要注意的是，无论是维生素药片还是咀嚼片，都需要按照医生的建议使用，避免自行使用，以免引起不良反应。