酒中含有可能对人体产生伤害的物质，包括以下几种：

1. 乙醇：乙醇是酒中的主要成分，摄入过量会对中枢神经系统产生影响，导致头晕、头痛、恶心、呕吐等症状，严重时甚至会导致昏迷、呼吸抑制、甚至死亡。长期过量饮酒还会对肝脏、心脏、胰腺等器官造成损害。

2. 甲醇：甲醇是一种剧毒的化学物质，酒中如果含有过量的甲醇，会对人体的神经系统和视力造成严重的损害，甚至会危及生命。

3. 杂醇油：杂醇油是酒中一种有害的化学物质，包括正丙醇、异丁醇、异戊醇等，它们会对人体的神经系统和肝脏造成损害，导致头痛、恶心、呕吐、眩晕等症状。

4. 铅：一些劣质酒中可能含有铅等重金属，铅会对人体的神经系统、造血系统、消化系统等造成损害，严重时甚至会危及生命。

因此，饮酒要适量，避免过量饮酒，同时要选择正规厂家生产的酒，避免购买劣质酒，以免对身体造成不必要的伤害。