蒙脱石散是一种止泻药，通常需要用温水冲服。如果干吃蒙脱石散，可能会导致药物在口腔中难以咽下，甚至会引起呛咳或误吸入肺部。

如果只是少量的蒙脱石散干吃呛到，可能只会引起短暂的不适和咳嗽。但是，如果大量的蒙脱石散干吃呛到，可能会导致严重的后果，例如：

1. 气道阻塞：蒙脱石散干燥后形成的粉末可能会阻塞气道，导致呼吸困难和缺氧。

2. 吸入性肺炎：如果蒙脱石散粉末进入肺部，可能会引起吸入性肺炎，导致发热、咳嗽、呼吸急促等症状。

3. 窒息：严重的气道阻塞可能会导致窒息，如果不及时处理，可能会导致缺氧和死亡。

因此，在使用蒙脱石散时，应该按照说明书上的指示正确服用，避免干吃或过量服用。如果不慎干吃蒙脱石散并呛到，应该立即停止服用，并进行适当的处理，如拍背、咳嗽等，以帮助清除口腔中的粉末，保持呼吸通畅。如果出现呼吸困难、咳嗽不止等症状，应该及时就医。