减脂期间可以适量喝鸡蛋肉饼汤，但应注意不要加入过多的油或调味料，以免摄入过多的热量。

鸡蛋肉饼汤是一道传统的中国菜肴，通常由猪肉、鸡蛋、生姜、葱等食材制成。这些食材都富含蛋白质、维生素和矿物质等营养素，有助于补充人体所需的营养。

然而，在减脂期间，需要注意控制饮食的热量摄入。如果鸡蛋肉饼汤中加入了过多的油或调味料，容易导致摄入的热量过多，影响减脂效果。

因此，建议在制作鸡蛋肉饼汤时，尽量少放油和调味料，保持清淡的口感。同时，可以将汤中的浮油撇去，减少油脂的摄入。

此外，减脂期间还应注意合理搭配饮食，保证营养均衡。可以适当增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维和维生素的食物，帮助消化，并保持饱腹感。