正常人一天摄入 50~150 克大米合适，但具体摄入量需根据个人情况而定。

根据《中国居民膳食指南》，一个成年人每天摄入的谷类食物应在 200~300 克之间，其中大米等主食的摄入量应在 50~150 克之间。但具体摄入量因人而异，应根据年龄、体力活动、健康状况等因素进行适当调整。

如果是体力活动较少的人，每天摄入 50~100 克大米即可满足身体需要；如果是体力活动较多的人，则需要适当增加摄入量。另外，如果患有糖尿病、高血压等慢性疾病，建议控制大米等主食的摄入量，以免影响血糖或血压控制。

建议在饮食中注意营养均衡，适量增加膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质的摄入，以维持身体健康。