减脂期间可以适量食用卤鸭翅，但建议不要过多食用。卤鸭翅通常含有较高的热量和脂肪含量，过多食用可能会影响减脂效果。

在卤制过程中，鸭翅会吸收大量的卤汁，其中可能含有较高的盐分和调味料，过多食用可能会对身体健康造成影响。

因此，建议在减脂期间适量食用卤鸭翅，同时注意饮食均衡，控制总热量摄入，配合适当的运动，以达到更好的减脂效果。