在饮用饮料时感到嗓子辣痛，可能与饮料温度过高、饮料中含有刺激性成分、咽喉部位有损伤等因素有关。

1. 饮料温度过高：饮用温度过高的饮料，可能会导致口腔和咽喉部的黏膜受热刺激，引发辣痛感。

2. 饮料中含有刺激性成分：如果饮料中含有酒精、辣椒素、柠檬酸等刺激性成分，可能会对口腔和咽喉部的黏膜产生刺激，引起辣痛感。

3. 咽喉部位有损伤：如果咽喉部位有损伤、炎症或其他疾病，可能会导致局部敏感性增加，在饮用饮料时产生辣痛感。

如果在饮用饮料时经常出现嗓子辣痛的情况，建议适量饮水，选择温度适宜的饮料，避免喝含有刺激性成分的饮料。

如果症状持续或加重，应及时就医，明确病因，遵医嘱规范治疗。