山楂和葡萄干可以同时食用，但需注意适量食用。

山楂含有丰富的维生素 C、果酸、膳食纤维等营养成分，而葡萄干则富含糖分、维生素、矿物质等营养物质。两者同时食用，可以为身体提供更丰富的营养，具有一定的营养价值。

但同时，由于山楂和葡萄干中含有较多的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，尤其是对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群，应该适量食用，以免影响血糖控制。

此外，如果对山楂或葡萄干过敏，应避免食用，以免引起过敏反应。