一顿刺身的热量因具体成分和分量而异，一般来说，每 100 克生鱼片的热量约为 80-120 千卡（kcal）。以下是一些常见的生鱼片类型及其大致的热量含量：

1. 三文鱼刺身：每 100 克的热量约为 100-120 千卡（kcal）。

2. 金枪鱼刺身：每 100 克的热量约为 90-100 千卡（kcal）。

3. 章鱼刺身：每 100 克的热量约为 80-90 千卡（kcal）。

此外，一些配料如酱油、芥末等也会增加刺身的热量。需要注意的是，生鱼片虽然美味可口，但如果摄入过量，可能会导致热量过剩和健康问题。建议适量食用，并搭配蔬菜、豆腐等低热量、高纤维的食物，以保持饮食平衡。