柿子蒂，中药名，为柿树科植物柿的干燥宿萼。具有降逆止呃，解郁散结的功效。主治呃逆，噫气，反胃，吐血，衄血，郁结胸满，心腹诸痛。

柿子蒂含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等，对人体健康有一定的好处。

1. 营养价值：柿子蒂含有丰富的营养成分，如糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素（如维生素 A、维生素 C 等）和矿物质（如钾、钙、镁等）。

2. 功效与作用：柿子蒂具有一定的药用价值，如降逆止呃，解郁散结，主要用于治疗呃逆，噫气，反胃，吐血，衄血，郁结胸满，心腹诸痛。

柿子蒂营养丰富，但应避免过量食用。在食用柿子蒂时，应遵循适量原则，避免引起不适。另外，柿子蒂不能替代药物治疗疾病。如果有身体不适，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。