水泡被挑破后，为了防止流水，可以采取以下处理措施：

1. 保持创面清洁：用生理盐水冲洗创面，去除残留的水泡皮和分泌物，有助于减少感染的风险。

2. 涂抹消毒剂：使用消毒药水如碘伏，对创面进行消毒，可以杀死细菌和病毒，预防感染。

3. 使用敷料：在创面上敷上一层无菌敷料，可以保持创面湿润，吸收渗出液，有助于创面愈合。

4. 减少活动：尽量减少活动，避免摩擦创面，以免加重损伤，延长愈合时间。

5. 注意饮食：合理饮食，多吃富含蛋白质和维生素的食物，有助于创面愈合。

6. 观察创面变化：定期观察创面的变化，如果出现红肿、疼痛、流脓等情况，应及时就医。

需要注意的是，如果水泡是由于烧伤、烫伤等原因引起的，或者水泡较大、疼痛明显，建议及时就医，由医生进行处理，以免自行处理不当导致感染等不良后果。