鸡蛋豆腐瘦肉汤的热量含量会因制作过程中所用的食材和调料不同而有所差异，一般来说每 100 克鸡蛋豆腐瘦肉汤的热量在 80-100 大卡（kcal）左右。

鸡蛋、豆腐和瘦肉都是富含蛋白质的食材，因此这道汤品的热量主要来自于蛋白质和脂肪。在烹饪过程中，如果加入了油、盐、味精等高热量的调味料，则会导致整道汤品的热量升高。

需要注意的是，食物的热量含量并不是唯一的营养指标，还应综合考虑其营养成分和健康影响。