橄榄油中几乎不含有反式脂肪。

反式脂肪，又称为反式脂肪酸，是一种不饱和脂肪酸，对健康有害。大量研究表明，反式脂肪酸摄入过多会增加心血管疾病的风险。

橄榄油是从橄榄果实中榨取出来的一种油，是一种比较健康的油，含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，以及维生素 E、植物淄醇等营养成分。橄榄油的脂肪酸组成与反式脂肪酸无关。

橄榄油可以用于烹饪、调味、美容等方面，对健康有益。然而，即使是健康的油，也应该适量食用，过度食用仍然可能对健康造成不利影响。