根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天维生素 B1 的推荐摄入量为 1.4 毫克，不宜超过 3 毫克。因此，如果是为了满足日常营养需求，每日摄入 5 毫克维生素 B1 是超过推荐摄入量的，长期这样摄入并不利于身体健康。

维生素 B1 是人体必需的维生素之一，有助于维持神经系统的正常生理功能。缺乏维生素 B1 可能会导致脚气病、周围神经炎等疾病。但维生素 B1 过量摄入也可能会引起头痛、恶心、腹泻、浮肿等不良反应。

在日常饮食中，可以通过食用全麦面粉、大米、燕麦、豆类、坚果、瘦肉、鱼类等食物来摄取维生素 B1。如果因为特殊情况需要额外补充维生素 B1，建议在医生或营养师的指导下进行，避免过量摄入。