目前没有足够的科学证据表明鱼油和水蛭素同时服用会产生不良反应。但是，在同时服用鱼油和水蛭素时，需要注意剂量，避免摄入过多。

鱼油是从多脂鱼类中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等多种 n-3 系多不饱和脂肪酸。水蛭素是一种抗凝血物质，具有抗凝、抗血栓、抗炎等作用。虽然它们的作用机制不同，但在某些情况下可能会有协同作用。

然而，过多的摄入鱼油和水蛭素可能会产生不良反应。鱼油中含有较高的 n-3 系多不饱和脂肪酸，摄入过多可能导致胃肠道不适、出血倾向等。水蛭素过量使用可能会引起出血、过敏反应等。

因此，如果需要同时服用鱼油和水蛭素，建议先咨询医生或专业人士，了解正确的剂量和注意事项，避免自行盲目使用。