吃了炸鸡后，可以吃一些蔬菜、水果、茶水等来解除油腻。

1. 蔬菜：如西红柿、黄瓜、生菜、西兰花等，富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，帮助消化，从而减轻油腻感。

2. 水果：如苹果、橙子、草莓、葡萄柚等，富含维生素和纤维素，也有助于消化和减轻油腻感。

3. 茶水：喝一些茶水，如绿茶、普洱茶、菊花茶等，有助于促进消化，减轻油腻感。

需要注意的是，适量食用炸鸡和其他油腻食物是可以的，但如果经常过量食用可能会增加患肥胖、心血管疾病等健康问题的风险。