一顿饭应该摄入多少克米饭取决于许多因素，如年龄、性别、体力活动水平和健康状况等。

根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，成年人每天应摄入谷类食物 200～300 克，其中包括米饭、馒头、面条等主食。对于一顿饭来说，建议摄入的米饭量约为 75～100 克（生重）。

需要注意的是，米饭只是饮食中的一部分，还应该搭配其他的食物，如蔬菜、水果、蛋白质食品等，以保证营养均衡。同时，还应该注意控制总能量的摄入，避免因过量摄入米饭而导致体重增加。