鸭胸肉是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。具体营养成分含量因品种、饲养环境、喂养方式等因素而有所差异，以下是一个大概的含量范围：

- 蛋白质：约 16-25%，是鸭胸肉的主要营养成分，其中含有多种人体必需的氨基酸。

- 脂肪：约 10-20%，其中饱和脂肪酸较多，但同时也含有一定量的不饱和脂肪酸。

- 碳水化合物：约 0-5%，主要是一些糖原和淀粉。

- 维生素：鸭胸肉中含有丰富的维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 A、维生素 D 等。

- 矿物质：鸭胸肉中含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等矿物质。

需要注意的是，以上营养成分含量仅供参考，具体含量会因鸭胸肉的品种、饲养环境、喂养方式等因素而有所不同。