人体身高的黄金分割比例是指人体身高与肚脐到脚底的长度的比例，通常用希腊字母 φ 表示。黄金分割比例在数学和艺术领域中都有着重要的应用。

要计算人体身高的黄金分割比例，可以按照以下步骤进行：

1. 测量身高和肚脐到脚底的长度。

2. 将身高除以肚脐到脚底的长度，得到一个比例。

3. 将这个比例乘以 0.618，得到黄金分割比例。

例如，如果一个人的身高为 1.80 米，肚脐到脚底的长度为 1.05 米，则他的身高与肚脐到脚底的长度的比例为 1.80/1.05 = 1.714。将这个比例乘以 0.618，得到黄金分割比例为 1.049，即身高的黄金分割比例为 0.049。

需要注意的是，人体的黄金分割比例是一个近似值，不同的人可能会有略微不同的结果。