胳膊肘部的筋结构主要包括前臂的伸肌、屈肌、旋前肌、旋后肌等肌肉的肌腱以及肘关节周围的韧带等结构。这些筋结构在胳膊肘部的运动中起着重要的作用，能够保证肘关节的稳定性和灵活性。

在胳膊肘部的前方，有肱二头肌和肱肌的肌腱，这两块肌肉是前臂的主要屈肌，可以使前臂弯曲。在胳膊肘部的内侧，有旋前圆肌和旋前方肌的肌腱，这两块肌肉是前臂的主要旋前肌，可以使前臂旋转向前。

在胳膊肘部的外侧，有肱三头肌的肌腱，这是前臂的主要伸肌，可以使前臂伸直。在胳膊肘部的后侧，有旋后肌的肌腱，这是前臂的主要旋后肌，可以使前臂旋转向后。

此外，胳膊肘部还包括一些韧带结构，如尺侧副韧带、桡侧副韧带、桡骨环状韧带等，这些韧带结构能够增加肘关节的稳定性，防止脱位等损伤。

总之，胳膊肘部的筋结构是非常复杂和精细的，它们在肘关节的运动中起着重要的作用。