胚胎造血分为三个阶段：

1. 中胚叶造血期：在人胚胎第 3 周，当卵黄囊壁上的血岛形成时，造血干细胞开始分化，形成原始的血管系统，这是最早的造血中心，此阶段的造血细胞为未分化的、全能的、胚胎性的细胞，属于多能干细胞，可以分化为三个胚层的各类细胞。

2. 肝脾造血期：在胚胎第 6～8 周，肝脾是主要的造血器官，肝脾造血的实质是造血干细胞增殖、分化，产生各种血细胞的过程。

3. 骨髓造血期：在胚胎第 8 周后，骨髓开始造血并逐渐成为造血中心，出生后，骨髓成为终身造血器官。

总之，胚胎造血的三个阶段反映了造血干细胞的迁移和演变过程，这三个阶段不是截然分开的，而是相互连续的。