生长激素是影响身高的最直接因素，晚上 11 点睡觉可能会影响生长激素的分泌，进而影响身高。

生长激素是促进骨骼生长和肌肉发育的重要激素，在睡眠时分泌旺盛，其中晚上 11 点至凌晨 2 点是分泌的高峰期。如果长期在晚上 11 点以后睡觉，可能会影响生长激素的分泌，进而影响身高的增长。

但身高还会受到遗传、营养、运动等多因素的影响。如果能保证充足的睡眠，再加上合理的饮食和适度的运动，对长高还是有益处的。

因此，建议青少年保证每天足够的睡眠，避免熬夜，以促进身高的增长。