香榧子是一种坚果类食物，通常被认为是安全、营养丰富的，但如果过量食用，可能会产生一些副作用和危害，包括：

1. 消化不良：香榧子中含有较高的脂肪和膳食纤维，过量食用可能会导致消化不良，引起胃肠不适。

2. 过敏反应：对于某些人来说，香榧子可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等。

3. 热量过高：香榧子是一种高热量的食物，过量食用可能会导致热量摄入过多，引发肥胖等健康问题。

4. 影响药物效果：香榧子中含有一些化合物，可能会影响某些药物的效果，因此在服用药物期间，应避免大量食用香榧子。

总之，适量食用香榧子是安全的，但过量食用可能会产生副作用和危害。建议在食用香榧子时，控制好食用量，避免过量食用。