熊胆粉是一种中药材，具有一定的药用价值，但不属于保健品。

熊胆粉为熊科动物黑熊或棕熊的干燥胆汁，其味苦，性寒，归肝、胆、心经，具有清热解毒、息风止痉、清肝明目等功效，可用于治疗热毒疮痈、痔疮、咽喉肿痛、目赤肿痛等病症。

根据《中华人民共和国药品管理法》，药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理功能并规定有适应证或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药、化学药和生物制品等。熊胆粉作为一种中药材，符合药品的定义，因此属于药品。

保健品是指具有特定保健功能或者补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体的功能，但不以治疗为目的，也不能取代药物。熊胆粉不属于保健品。

需要注意的是，熊胆粉作为一种中药材，需要在医生的指导下使用，不可自行使用。在使用过程中，如出现不适症状，应及时就医。