50-60 岁的人进行增肌训练时，休息周期的安排应该根据个人的身体状况和训练强度来确定。一般来说，建议每周训练 3-4 次，每次训练时间在 45 分钟到 1 小时之间。

以下是一些关于休息周期的建议：

1. 每次训练之间应该安排 1-2 天的休息时间，以便身体有足够的时间来恢复。

2. 如果感到疲劳或身体不适，可以适当延长休息时间，或者减少训练强度。

3. 在训练过程中，可以适当安排一些休息时间，比如每组练习之间可以休息 30-60 秒，以帮助身体恢复。

4. 睡眠对身体恢复非常重要，建议每晚保证 7-8 小时的睡眠时间。

需要注意的是，休息周期的安排应该根据个人的身体状况和训练强度来确定，不能一概而论。在训练过程中，应该逐渐增加训练强度和时间，以避免过度训练和受伤。同时，应该注意饮食和营养补充，以支持肌肉的生长和修复。