馒头冷冻能保存的时间取决于温度和馒头的保存状态，一般情况下，馒头冷冻可以保存 1-2 个月左右。

馒头冷冻保存的温度最好在零下 18℃以下，可以让馒头的保质期更长。另外，在将馒头放入冰箱冷冻之前，应该将馒头密封包装，以防止馒头水分流失，影响口感。

虽然冷冻可以延长馒头的保存时间，但是馒头的口感和营养价值会随着时间的推移而逐渐降低。因此，建议尽早食用冷冻馒头，以获得最佳的口感和营养价值。