饮酒后手掌出现红斑可能是由于酒精过敏、肝脏疾病、药物相互作用等原因导致的，可通过脱离过敏原、药物治疗等方法改善。

1. 酒精过敏：如果饮酒后手掌出现红斑，可能是酒精过敏引起的。患者应停止饮酒，避免搔抓和摩擦红斑部位，以免引起感染。如果症状严重，可以遵医嘱使用抗组胺药物，如西替利嗪、氯雷他定等，以缓解过敏症状。

2. 肝脏疾病：如果患者本身患有肝脏疾病，如酒精性肝炎、肝硬化等，饮酒后可能会导致肝脏功能受损，从而导致手掌出现红斑。患者应戒酒，并及时就医，遵医嘱进行治疗。

3. 药物相互作用：如果饮酒前正在服用某些药物，如头孢菌素类抗生素、硝苯地平等降压药，饮酒后可能会导致这些药物与酒精发生相互作用，从而导致手掌出现红斑。患者应停止饮酒，并及时就医，遵医嘱调整用药方案。

如果饮酒后手掌出现红斑持续不退或伴有其他不适症状，建议及时就医，明确原因，遵医嘱进行治疗。