瀑布型胃主要是由于胃底贲门松弛，胃内食物在重力作用下迅速进入幽门而形成的。

正常情况下，当食物进入胃内后，胃底贲门会收缩以防止食物逆流回食管。但如果贲门松弛，胃内压力增加，食物和胃酸会在重力作用下迅速进入幽门，使胃内食物迅速排空，形成瀑布型胃。

瀑布型胃常见于胃食管反流病患者，主要表现为反酸、烧心、胸骨后疼痛等症状。建议及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，在日常生活中应注意饮食，避免暴饮暴食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。