吃饱后喝酒是否容易醉取决于多种因素，包括饮酒速度、饮酒量、个人代谢能力、酒精浓度等。

酒精进入人体后会被肝脏中的酶代谢分解。如果饮酒速度过快，肝脏无法及时分解酒精，导致酒精在血液中积累，就容易醉。此外，如果饮酒量过大，超过了肝脏的代谢能力，也容易醉。

个体的代谢能力也会影响酒精的代谢速度。有些人的肝脏中酶的活性较高，能够更快地代谢酒精，而有些人则可能代谢较慢，容易醉酒。

最后，酒精浓度也会影响醉酒的速度。酒精浓度越高，醉酒的速度就越快。

因此，吃饱后喝酒是否容易醉取决于多种因素。建议适量饮酒，避免过量饮酒，以免对身体造成不良影响。