虾(虾仁)的热量相对较低,但具体热量会根据虾的大小、品种以及烹饪方法略有差异。通常来说,100克(约10只中等大小虾仁)的大虾热量大约在85-120千卡(约360-500千焦)之间。这个数值可能会因烹饪方式不同而有所变化,比如:
- 生虾:热量较低,接近85千卡。
- 煮熟的虾:热量略增,大约在95-110千卡左右。
- 炸虾或油煎虾:由于油脂的添加,热量会明显增加,可能达到120-150千卡。
虾是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物,富含优质蛋白质、矿物质(如钙、磷、铁、锌)和维生素B12,对健康很有益。