土豆的热量为每100克77千卡。

每100克土豆含77大卡热量，其中碳水化合物17.2克，蛋白质2.0克，脂肪0.2克，膳食纤维0.7克，维生素E0.34毫克，烟酸1.1毫克，钾342毫克。

土豆含有丰富的碳水化合物、维生素和膳食纤维，可以为人体提供能量，增强饱腹感，同时也含有比较丰富的B族维生素和维生素C，利于调节肠道功能。相对于大米饭和面条，土豆的热量较低，是比较理想的主食之一。

需要注意不要吃发芽的土豆，里面会含有一定毒性的龙葵素，人体误食或过量食用会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，如果身体出现不适，建议尽早就医检查治疗。