维生素 B 族包括维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12 等,是一组密切相关的水溶性维生素。维生素 B12 是其中之一,它与其他维生素 B 族成员在结构、功能和作用上有所不同。
1. 结构:维生素 B12 是一种含钴的化合物,是唯一含有金属元素的维生素。其他维生素 B 族成员则是由碳、氢、氧和氮等元素组成的化合物。
2. 功能:维生素 B12 主要参与红细胞的生成和神经系统的功能,对人体的正常生理功能至关重要。其他维生素 B 族成员则主要参与能量代谢、神经系统、皮肤和黏膜健康等方面的生理功能。
总之,维生素 B 族是一组密切相关的水溶性维生素,包括维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12 等多种成员,它们在结构、功能和作用上有所不同,但都对人体的正常生理功能至关重要。