牛排骨和猪排骨的热量相差不大，每 100 克牛排骨和猪排骨的热量均在 150-200 千卡左右。

牛排骨和猪排骨是人们日常生活中经常食用的两种肉类食品，它们都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。

然而，每种肉类食品的热量会因品种、部位、肥瘦程度等因素而有所不同。一般来说，牛排骨和猪排骨的热量相差不大，每 100 克牛排骨和猪排骨的热量均在 150-200 千卡左右。

需要注意的是，无论是牛排骨还是猪排骨，在食用时都应该控制好摄入量，以免摄入过多的热量，导致体重增加。此外，还应该注意饮食均衡，适量摄入蔬菜、水果、全谷类等其他营养丰富的食物，以保证身体健康。