头部中弹是否会立即死亡，取决于多种因素，如子弹的类型和速度、击中部位以及受伤者的身体状况等。在某些情况下，头部中弹可能立即导致死亡，但在其他情况下，受伤者可能存活一段时间，甚至有可能康复。

当子弹击中头部的关键结构，如脑干、颅内主要血管时，可能会立即导致死亡。脑干负责控制许多重要的生命维持功能，如呼吸和心跳；颅内主要血管负责向大脑输送氧和养分。一旦这些结构受到严重损伤，则容易导致生命体征迅速丧失，进而导致死亡。

然而，并非所有头部枪伤都会立即致命。有些情况下，子弹可能未击中关键结构，导致的损伤相对较小。这种情况下，受伤者可能在紧急治疗后有生存和恢复的机会。尽管如此，可能会导致永久性的脑损伤、失去某些功能甚至伴随长期并发症。

总之，头部中弹是否会立即死亡因情况而异，当遇到此类情况时，应立即寻求专业医疗救护，尽快救治。在任何情况下，安全至上，应避免使用枪支或置身于可能发生枪支事故的环境。