拔牙后的饮食选择应以易消化、营养丰富、口感软糯为主。零食选择方面，推荐豆浆、酸奶、水果泥等。

1.豆浆：豆浆富含蛋白质和维生素，能补充拔牙后身体需要的营养，同时口感顺滑，不会刺激口腔伤口。

2.酸奶：酸奶中含有乳酸菌，可以帮助肠道消化，增强免疫力。同时，酸奶也是一种软食，不会对拔牙伤口造成刺激。

3.水果泥：水果泥是将新鲜水果打成糊状，既保留了水果的营养，又方便吞咽，避免了硬质水果对拔牙伤口的刺激。

拔牙后，尤其是在24小时内，要避免吃热食和硬食，以免引起出血或影响伤口愈合。也要避免吸烟、饮酒和剧烈运动，保持口腔清洁，以利于伤口的愈合。