鸡腿富含优质蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E、钾、钙、铁、锌、硒等成分，适量食用可以补充能量及营养供机体所需，有益健康。

鸡腿肉是一种高蛋白质的食物，每100克鸡腿肉约含有19克蛋白质。蛋白质是身体组织和器官的重要组成部分，有助于维持身体的正常生理功能。

鸡腿肉是铁的良好来源，每100克鸡腿肉约含有1.5毫克铁。铁是红细胞生成和氧气运输所必需的矿物质，有助于预防贫血。

鸡腿肉富含维生素B3，也称为烟酸或尼克酸。维生素B3有助于促进身体的新陈代谢，保护神经系统和皮肤健康。

鸡腿肉也是磷的良好来源，每100克鸡腿肉约含有150毫克磷。磷是骨骼和牙齿的重要组成部分，有助于维持身体的正常生理功能。

总之，鸡腿肉是一种营养丰富的食物，适量食用鸡腿肉有助于维持身体的正常生理功能，并对健康产生积极影响，但不用于治疗疾病，如有不适，请及时就医。