包菜，又称卷心菜、圆白菜、洋白菜、莲花白，是一种常见的蔬菜。包菜富含多种营养成分，包括以下：

1. 维生素：包菜富含维生素 C、维生素 K、维生素 B6、叶酸等。

2. 矿物质：包菜富含钾、钙、铁、磷等矿物质。其中钾含量较高，钾是一种重要的矿物质，有助于维持肌肉和神经的正常功能，并有助于控制血压。

3. 纤维素：包菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。

4. 抗氧化剂：包菜富含多种抗氧化剂，包括类黄酮、β-胡萝卜素等。

总的来说，包菜是一种营养丰富、低热量、低脂肪的蔬菜，适合大多数人食用。