生蚝的营养价值和功效主要体现在富含蛋白质、微量元素和维生素。但需注意，生蚝是一种食物，除了补充营养供机体所需，不具有治疗疾病及其它功效。

1.蛋白质：生蚝含有丰富的蛋白质，高质量的蛋白质可以提供人体必需的氨基酸，有助于身体的正常生理功能。

2.微量元素：生蚝中的锌和硒含量较高，锌可以维护人体的正常免疫功能，硒有助于抗氧化和维护心脏健康。

3.维生素：生蚝富含B族维生素，如维生素B12、维生素B1、B2，这对于血红细胞的生成和神经系统的正常功能非常重要。

4.含有Omega-3脂肪酸：这种健康的脂肪酸可以帮助降低心脏疾病的风险。

然而，虽然生蚝有许多营养价值和功效，但并不适合所有人群。有些人可能对生蚝过敏，有些人的肠胃可能不适应生蚝。另外，生蚝中可能携带有细菌或病毒，因此，在食用生蚝时，需要确保其充分煮熟。生蚝并不能用来治疗疾病，如果有健康问题，应咨询医生。