柠檬酸辣无骨鸡爪的热量因烹饪方法和配料的不同而有所差异，通常一份的热量约为250-350千卡。

首先，鸡爪本身的热量并不高，每100克鸡爪大约含有100-150千卡。然而，鸡爪的脂肪含量较高，每100克鸡爪中约含有3-4克脂肪。此外，鸡爪还含有丰富的胶原蛋白和微量元素。

其次，柠檬和辣椒的热量较低，但烹饪过程中可能会添加糖、盐等调料，这也会增加菜品的热量。柠檬本身的热量接近于零，辣椒的热量也较低，每100克辣椒的热量约为40千卡。

最后，烹饪过程中可能会使用油炸或煎炒的方式，这也会增加菜品的热量。油炸或煎炒的食物每100克的热量通常在200-300千卡之间。

因此，柠檬酸辣无骨鸡爪的热量会受到烹饪方法和配料的影响，一份的热量大致在250-350千卡之间。在食用时，可以根据个人的营养需求进行适量摄取。