头皮上黑色颗粒可能是由于毛囊堵塞、色素痣、皮肤纤维瘤等引起。头皮上抠掉黑色颗粒的处理方式，首要是保持清洁、避免感染，然后是使用适当的护发产品，并及时就医。

1.保持清洁：抠掉头皮上的黑色颗粒后，应首先用温水和温和的洗发水清洁头皮，避免颗粒的残留物和头皮油脂混合，导致毛囊堵塞。同时，清洁头皮也有利于防止细菌的滋生，降低感染的风险。

2.避免感染：抠掉黑色颗粒可能会对头皮造成一定的损伤，因此需要及时进行消毒处理，以防止感染。可以使用抗菌药膏涂抹在受伤的部位，避免感染。

3.使用适当的护发产品：如果黑色颗粒是由于头皮屑或头皮油脂过多引起的，可以选择针对性的护发产品，如控油、去屑的洗发水，帮助改善头皮环境。

4.及时就医：如果头皮上的黑色颗粒多次出现，或者伴随头皮痒、疼痛等症状，建议及时就医，由医生进行专业的检查和治疗，以免延误病情。

总的来说，头皮上出现黑色颗粒可能与个人的卫生习惯、头皮环境、生活压力等多种因素有关，要保持良好的生活习惯，避免过度的精神压力，同时定期检查头皮状况，及时发现并处理问题。